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Elenco dei prodotti per produttore Caseificio Aurora

Il Caseificio Aurora si contraddistingue per  tradizione, passione, impegno e profonda conoscenza del latte e dei processi di produzione uniti all’attività di ricerca per la riscoperta e la valorizzazione dei sapori locali. E’ situato nella città denominata “Porta della Costa d’Amalfi”, Sant’Egidio del Monte Albino, ai piedi dei Monti Lattari. L’azienda è il frutto di 250 anni di esperienza e di ricette tramandate di generazione in generazione, unendo la tradizione degli antichi casari con le innovazioni tecnologiche per la produzione di prodotti di assoluta qualità , che fanno dell’azienda un punto di riferimento del territorio Campano.

26,00 €
Il Blue di Jersey dolce è l’incontro del latte di alta qualità di razza Jersey con la tradizione casearia dei Monti Lattari. Un formaggio da proporre e gustare in ogni occasione, da soli o con gli ospiti. Due culture insieme per un prodotto di assoluta qualità.
Disponibile (spedito il lunedì ed il martedì) 26,00 €
19,90 €
Il Caciocavallo affinato in vinacce di piedirosso ha un sapore semplicemente irresistibile. La bontà del latte e 6 mesi di affinamento. Un sapore piccante che conquista assaggio dopo assaggio da gustare in ogni occasione.
Non disponibile 19,90 €
8,90 €
Elastica, soffice e cremosa, è una deliziosa rivisitazione del fior di latte realizzata, secondo tecniche artigianali, con pregiato latte crudo di razza Jersey. Il bianco perlato cela un incredibile sapore tutto da gustare, esaltato da note di yogurt, panna e sentori erbacei.
Disponibile - Spedito il LUNEDI'-MARTEDI'-MERCOLEDI' 8,90 €
15,90 €
Il pecorino di grotta dei monti Lattari è uno dei formaggi più apprezzati e ricercati del territorio campano, la sua peculiarità è l’affinamento in grotte naturali. Al palato si presenta avvolgente e irresistibile, con note piccanti e sentori di fiori ed erba secca.
Disponibile (Spedito il lunedì ed il martedì) 15,90 €
11,50 €
La stagionatura di 6 mesi e gli oli essenziali delle foglie di noce esaltano il sapore del Pecorino foglie di noce, al palato è deciso e piccante con un retrogusto molto piacevole che renderà gustosa ogni occasione.
Non disponibile 11,50 €
11,50 €
La Tomaccia di Podolica alle noci è fatta con latte di razza podolica di alta qualità e noci dei Monti Lattari. È il perfetto connubio tra due eccellenti sapori tipici della Campania. Un mix dal gusto unico e delicato realizzato con grande maestria, perfetto per ogni occasione.
Non disponibile 11,50 €
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