ESPERIENZA DI GUSTO!
Scopri i migliori artigiani con i prodotti, le storie e le tradizioni di luoghi unici al mondo.

SELEZIONA LE BONTA'
Ordina in modo veloce e sicuro e rilassati. Al resto pensiamo noi.

GUSTALE CON CHI AMI
In 24/48 ore le eccellenze sono pronte sulla tua tavola. Per conquistare nuovi palati.

Peperoni sott'olio

Una delle peculiarità di questi peperoni sott'olio è quella di essere grigliati su pietra lavica rovente, come da tradizione. Le spezie e l’olio extravergine di oliva, poi, rendono questi peperoni una vera e propria leccornia.

Maggiori dettagli

2 Articoli

Disponibile

Attenzione: Ultimi articoli in magazzino!

5,49 €

  • 300 gr.

Contrassegno Disponibile

Dettagli

Tradizione

Un territorio abitato sin dalla Preistoria, l’agro-nocerino-sarnese ha dato ospitalità a numerosi popoli nel corso della storia. Virgilio e Silio Italico identificano tra i primi abitanti della piana i "Sarrasti", una tribù osca ritenuta discendente dai mitici Pelasgi che intorno al 1600 a.C. giunsero dalla Grecia e colonizzarono l’area del Meridione italiano. Altri autori tra cui il filosofo Aristotele e gli storici Polibio e Antioco di Siracusa attestano invece la presenza degli Opici in questo territorio sin dagli albori, poi sopraffatti e assimilati dalle tribù di ceppo osco-umbro, come appunto gli Osci.

La piana vide poi avvicendarsi etruschi, sanniti e romani, tutti a contendersi le fertili terre che ancora oggi producono alimenti di indiscussa eccellenza. Molte delle città storiche sono rimaste centri importanti, ricchi di storia e di tradizioni. Basti vedere Nocera, l’antica Nuvkrinum Alafaternum poi nota come Nuceria Alfaterna, centro cardine dell’Agro allora come oggi.

Nei secoli dopo Cristo vi fu una forte presenza bizantina nella zona, a cui successe quella longobarda del principato di Salerno e quella normanna. Iniziarono a prendere forma i nuclei abitativi dei centri di Angri, Scafati, Roccapiemonte ecc. accanto alle più antiche Nocera e Sarno.

La vocazione agricola della piana è stata mantenuta nei secoli ed oggi è oggetto di forte rivalutazione da parte delle istituzioni. Tra le eccellenze rientrano i peperoni rossi o gialli, arrostiti alla brace secondo le più antiche e tutt'oggi radicate tradizioni campane.

#History #Tradition #Gooty

Scheda tecnica

OrigineCampania
Luogo di produzioneSarno (SA)
ProduttoreSocietà cooperativa agricola "Terra di Sapori"
IngredientiPeperoni, olio extravergine di oliva, olio di semi, aceto di vino, sale, origano, aglio, peperoncino.
CaratteristichePeperoni rossi e gialli, grigliati su pietra lavica rovente e insaporiti con spezie naturali. Sono confezionati poche ore dopo la raccolta e in modo completamente artigianale, senza aggiunta di conservanti e additivi.
AbbinamentoAntipasti, contorni, panini, focacce, crostini.
DegustazioneCarnosi e delicati, sono un alimento tutto da gustare. Perfetti per insalate, contorni o per accompagnare panini e focacce. Da provare il pollo in insalata o alla diavola con aggiunta dei peperoni sott’olio.

Produttore: Società cooperativa agricola Terra di Sapori

Terra di Sapori è una società cooperativa agricola fondata nel 2012 che opera in un’area territoriale altamente vocata all’agricoltura (agro Sarnese-Nocerino). L’Azienda si afferma in breve tempo grazie alla qualità delle sue produzioni, ottenute con procedimenti tradizionali e con una oculata selezione delle materie prime. Il segreto della bontà dei nostri prodotti viene dalla gestione della terra, dal giusto momento di semina e di raccolta e dai processi produttivi lenti e tradizionali, fatti veramente come una volta. Il gusto fresco e crudo del pomodoro, il sapore, il colore ed il gusto inconfondibile sono le caratteristiche principali dei prodotti a marchio GustoUnico.