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Babà al Mandarino Visualizza ingrandito

Babà al Mandarino

L’origine del babà risale al 1700 in terra di Polonia, alla corte del re. Successivamente, la ricetta giunse a Napoli e divenne o’babà, ovvero patrimonio mondiale della bontà!  In questa versione l’infuso delle migliori bucce dei mandarini della Costiera Amalfitana ci regala un gusto intenso e delicato. Un viaggio tra profumi.

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15 Articoli

Disponibile

8,00 €

  • 25 cl.
  • 50 cl
  • 6 vasetti da 25 cl

Contrassegno Disponibile

Dettagli

La produzione di liquori e distillati in Campania ha radici antichissime. Tradizione vuole che, dalla più importante città fino al più tipico dei villaggi, c’è l’usanza di brindare con l’ospite, alla fine del pranzo, con un bicchiere di “elisir” come augurio e ringraziamento per la compagnia. La scelta del liquore è ampia e i gusti sono molteplici e variegati, si va dal classico Limoncello, realizzato con limoni della Costiera Amalfitana o Sorrentina, fino ad arrivare all’antico Nocino, passando per le creme di liquore impreziosite da vari ingredienti quali, ad esempio, il famoso babà. Tutto rigorosamente artigianale e realizzato con ricette tramandate di generazione in generazione, nel pieno rispetto dell’ antica arte del distillare.             

Scheda tecnica

Luogo di produzioneCava de’ Tirreni (Sa)
ProduttoreMaurizio Russo dal 1899
Come si conservaConservare in luogo fresco e asciutto al riparo dalla luce diretta del sole
IngredientiIngredienti dei babà: Farina di grano tenero tipo "0" e "00", uova, margarina vegetale senza grassi idrogenati, zucchero semolato, sale fino, lievito di birra, lecitina di soia. Sciroppo: acqua, liquore mandarino, zucchero, alcool, aroma
CaratteristicheProdotto 100% naturale senza addensanti e conservanti
Grado Alcolico10°
FormatoVaso in vetro da 330 g

Produttore: Maurizio Russo dal 1899

Quella dell’Azienda Maurizio Russo è una storia che inizia nel lontano 1899 a Cava de’ Tirreni, a due passi dalla splendida Costiera Amalfitana, quando Antonio realizza il suo sogno: dar vita a una delle prime distillerie campane. Da questo primo passo inizia una grande avventura, la trasformazione di liquori della tradizione da antiche ricette di famiglia utilizzando solo le migliori materie prime per realizzare prodotti di altissima qualità, tutelando e valorizzando un intero territorio. Oggi, a distanza di anni, la Famiglia Russo, guidata con grande sapienza e passione da Gianluca, Massimiliano e mamma Tina, continua l’antica arte degli infusi coniugando tradizione, passione e innovazione nel solco di un’avventura iniziata quattro generazioni fa.

Premi e Riconoscimenti

P.A.T.

Prodotto agricolo tradizionale.  Porta con sè tutte le caratteristiche  culturali ed enogastronomiche di un luogo, diventandone testimonianza storica.