Liquore di finocchietto selvatico "Note Alcoliche"

Tradizione

«Semen cum vino sumptum veneris moves actus, atque senes eius gustu juvenescere dicunt»

«Il seme del finocchio bevuto col vino eccita i piaceri di Venere e si dice che ridesti nei vecchi il giovanil vigore»

- Detto della Scuola Medica Salernitana

Conosciuto ed apprezzato nell’antichità, Plinio ne esalta le qualità afrodisiache e lo consiglia come tonico per il vigore maschile. Anche i gladiatori ne facevano uso prima di scendere nell’arena e le matrone per mantenere una linea invidiabile. A queste si aggiungono le capacità diuretiche, antisettiche, digestive, che lo rendono un prodotto completo ed ampiamente utilizzabile in cucina.

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