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Limoncello I.G.P. della Costiera Amalfitana

Il limoncello I.G.P. della Costiera Amalfitana viene realizzato con scorze di limone cosiddetto "sfusato amalfitano", tipico di quest'area geografica, assolutamente aromatico, delicato e morbido al palato. Le scorze dei limoni usate per l'infuso provengono dal Monastero delle Clarisse, la cui coltivazione è riconosciuta come I.G.P.

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9,99 €

  • 50 cl.

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Dettagli

Tradizione

«Le Suore procureranno di eseguire il lavoro che è stato loro assegnato: in spirito di povertà; in spirito di carità; e specialmente in spirito di devozione, riferendolo sempre a lode di Dio e al bene spirituale del prossimo»

Dalle Costituzioni dell’Ordine di S. Chiara, n° 126

Passeggiando per l'incantato comune di Ravello è facile perdersi nelle meraviglie che i suoi vicoletti nascondono. Dagli scorci mozzafiato sulla costiera amalfitana alle meravigliose ville storiche, gli occhi indugiano e il cuore si sente più leggero laddove il tempo sembra essersi fermato. Tra un viottolo costeggiato da un basso muro che affaccia sulla valle e un piccolo slargo, si erge il Monastero dell'Ordine di S. Chiara, abitato da una comunità di suore: le Clarisse.

La storia del monastero comincia nel 1297 quando papa Bonifacio VIII concede alle Clarisse gli stessi privilegi concessi ai Frati Minori. Con cognizione di causa il monastero è ritenuto tra le più antiche fondazioni francescane femminili in assoluto.

Le suore mantengono uno stretto stato di clausura e operano in assoluta povertà, concentrandosi sulla produzione artigianale di quanto di meglio ha la natura da offrire, operando per volontà di Dio e verso il prossimo.

Tutti i prodotti preparati all'interno di queste sacre mura provengono dalle antiche ricette tramandate dalle consorelle nell'arco dei secoli.

#History #Tradition #Gooty

Scheda tecnica

OrigineCampania
Luogo di produzioneRavello (SA)
ProduttoreAzienda Agricola "Claustrum"
IngredientiAlcool, zucchero, acqua, scorze di limoni I.G.P. Costa d'Amalfi.
Grado Alcolico30%
Temperatura di ServizioServire ghiacciato.
DegustazioneLa quantità del frutto che si impiega è notevole e conferisce al prodotto aromaticità ed è anche un aiuto alla digestione.

Produttore: Azienda Agricola Claustrum

Claustrum è l'azienda agricola del Monastero di Santa Chiara a Ravello, nel fantastico scenario della Costiera Amalfitana patrimonio dell'umanità UNESCO. Qui si realizzano prodotti di eccellente qualità seguendo i procedimenti riportati nelle antiche ricette delle monache Clarisse e, fortunatamente, tramandate fino ai giorni nostri. Le ottime materie prime provengono direttamente dal grande giardino situato alle spalle del Monastero, e tutte le produzioni sono completamente artigianali e fatte a mano, nel pieno rispetto della tradizione.