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Aglianico del Taburno rosso D.O.C.G. "U' Barone" - Azienda Agricola Torre a Oriente

L’Aglianico del Taburno rosso è uno dei vini caratteristici dello splendido contesto collinare del Taburno, nel Sannio. È caratterizzato dal colore rosso rubino e dall'aroma con sentori di vaniglia, tabacco, cioccolato e note di frutti rossi. Elegante, caldo ed avvolgente è perfetto per accompagnare l’arrosto, carni bianche, rosse e formaggi stagionati o anche come vino da meditazione.

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4 Articoli

Disponibile

17,90 €

  • 75 cl.
  • 6 x 75 cl

Contrassegno Disponibile

Dettagli

Tradizione

“Vitigno dei vulcani, l'aglianico!”

Il comune di Torrecuso, come lascia intendere il nome, nasce in epoca medievale con il ruolo di torre di guardia del ducato longobardo di Benevento. Dall’alto del colle dove si erge il paese, le sentinelle potevano controllare agevolmente tutto il territorio beneventano fino al Fortore ai confini con la Puglia. Ampi spazi di terreno fertile e ben esposto, con un clima particolarmente vantaggioso per la coltura della vite. All'ombra del monte Taburno lungo i colli sanniti i vigneti dipingono il paesaggio agrario. Tra i più antichi vitigni campani l'aglianico ricopre sicuramente una posizione importante.

Fonti storiche attribuiscono l’introduzione di questo vitigno in Campania ai coloni greci giunti nell'VIII secolo a.C. Lo stesso termine “aglianico” sarebbe una strorpiatura avvenuta nelle corti aragonesi del termine “ellenico” o addirittura “eleanico” (dalla città di Elea). Dalla sua introduzione l'aglianico è entrato di prepotenza sulle tavole nobiliari, accompagnando i pasti di molti personaggi importanti, e attraverso i secoli ha consolidato questo ruolo restando tutt'oggi vitigno predominante.

#History #Tradition #Gooty

Scheda tecnica

Nome completo"U' Barone"
OrigineCampania
Luogo di produzioneTorrecuso (BN)
ProduttoreAzienda Agricola "Torre a Oriente"
Vitigno100% Aglianico
AromiVaniglia, tabacco, cioccolato, frutti rossi (amarena).
Grado Alcolico14%
Temperatura di Servizio18 °C
AbbinamentoCarne, arrosti, formaggi stagionati.
Affinamento2 anni di cui 9-12 mesi in barrique di rovere francese.

Produttore: Azienda Agricola Torre a Oriente

L’azienda è inserita nel contesto del massiccio del Taburno territorio ideale per la coltivazione della Falanghina e dell’aglianico. Si estende su una superficie di circa 10 ettari vitati. I vigneti sono costituiti da impianti a contro spalliera tutti regolarmente iscritti alle doc Sannio e Taburno. Le cui cultivar sono aglianico e falanghina. L’azienda è sede di ricerca con campi sperimentali per lo studio della corretta gestione della chioma, della natura geo-pedologica dei suoli e degli effetti dell’inerbimento spontaneo e artificiale. 

Premi e Riconoscimenti

D.O.C.

Denominazione di Origine Controllata. Marchio esclusivo per i vini. Le peculiari caratteristiche qualitative di questo alimento dipendono esclusivamente o essenzialmente dal territorio in cui sono prodotti. L’ambiente geografico, che comprende sia fattori naturali (clima, morfologia) che umani (tecniche artigianali tradizionali), garantisce l’inimitabilità del prodotto al di fuori del contesto geografico di origine.